关于《食品接触用纸中氟系列化合物检测方法：总氟的测定》等三项团体标准立项计划征求意见的通知

来源:印刷新闻网 | 发布时间:2023-08-02 | 浏览次数：2691

       导读：近期中国食品工业协会拟组织制定《食品接触用纸中氟系列化合物检测方法：总氟的测定》《食品接触用纸中氟系列化合物检测方法：有机氟的测定》

《食品接触用纸中氟系列化合物检测方法：可提取有机氟的测定》三项团体标准，现将立项说明如下：

　　近期我会拟组织制定《食品接触用纸中氟系列化合物检测方法：总氟的测定》《食品接触用纸中氟系列化合物检测方法：有机氟的测定》《食品接触用纸中氟

系列化合物检测方法：可提取有机氟的测定》三项团体标准，现将立项说明如下：
 
　　目的、意义及必要性：
 
　　目的：填补食品接触用纸中总氟、无机氟和可提取有机氟化合物含量评价标准的空白，帮助企业建立并掌握产品测试体系与方法，规范行业内纸制品中氟化物的管控。
 
　　意义及必要性：全氟和多氟烷基化合物(Per- and Polyfluoroalkyl Substances，PFAS)是广泛存在环境和消费者制品中的一类可持续性污染物，这类化合物至少包括

了一个碳原子上全部氢原子被氟取代。环境中的PFAS可通过饲养、加工动植物等进入食品供应链，此外少量PFAS也可能通过食品接触的方式进入到食品中。对于食品

接触用纸而言，一些有意添加或非有意添加的PFAS、含氟添加剂等，通过浸渍施胶、表面涂布等形式在纸接触表面形成阻隔层，赋予纸制品防水防油效果。这类化合

物具有较高化学稳定性、低生物/环境降解特性，与人类健康风险问题密切相关，因此PFAS受到全社会的担忧和关注。
 
　　在全球食品安全需求不断增强的驱动下，含全氟和多氟化合物的添加助剂、产品的生产被逐步管控替代，以减少接触有害或潜在危害的PFAS。然而由于独特PFAS化

合物的准确数量尚不清楚，这一组别化合物并未受到一致的监管，仅少数已知的PFAS物质，比如全氟辛酸、全氟辛烷磺酸等受到限量水平的管控，或者将总氟、总有机

氟化合物的含量用于快速筛查食品接触材料中是否存在PFAS。此外，国外不同地区对此的监管水平也存在分歧，未达成一致。
 
　　为了进一步评价国内食品接触用纸中总氟、总有机氟水平的指标合规性，规范食品接触用纸中生产和监管工作，亟需制定符合我国国情的食品接触用纸中氟化合物含

量测定技术规范，明确具体的总氟、无机氟及可提取有机氟的测定规程。
 
　　本标准考虑现有的氟含量仪器检测，结合食品接触用纸的特点，拟规定食品接触用纸中氟化物含量检测的规程，编制《食品接触用纸中总氟测定》、《食品接触用纸

中无机氟测定》和《食品接触用纸中可提取有机氟测定》。

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